Índice
Tabla de unidades de volumen utilizadas en cocina
Utilizamos valores estándar de cucharas y cuencos medidores cuando es posible. Las abreviaturas no están normalizadas y son sólo para simplificar.
| quilogramo | kg | 1000 |
| gramo | g | 1 |
| miligramo | mg | 0.001 |
| litro | l | 1000 |
| mililitro | ml | 1 |
| botella | bot | 750 |
| cuchara de café | c.c. | 2.5 |
| cuchara de postre | c.p. | 10 |
| cucharadita | cdta. | 5 |
| cucharada | c.s. | 15 |
| taza | tz. | 250 |
| taza de café | tz.c. | 100 |
| taza de té | tz.t. | 250 |
Tabla de unidades de masa (peso) utilizadas en la cocina
Utilizamos los valores comúnmente utilizados en Brasil es decir las unidades del sistema métrico decimal: kilogramos y gramos.
| Unidad | Abreviatura | Valor en gramos |
|---|---|---|
| quilogramo | kg | 1000 g |
| gramo | gr | 1 g |
Ejemplos de conversión de unidades en cocina
100 gramos de pimentón en mililitros1 taza de sal en gramos1 taza de chispas de chocolate en gramos1 cucharada de nabo en gramos100 gramos de banana en cucharadas100 gramos de lechuga en cucharadas100 gramos de cerezas frescas en cucharadas1 taza de aceite de bacalao en gramosReferencias
- [1] Density Database Version 2.0 - FAO
http://www.fao.org/
3/ap815e/ap815e.pdf - [2] Cozinha Vibrante | Conversão de medidas para cozinhar
https://cozinhavibrante.com.br
/receitas/conversao-de-medidas/
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